Unsere Geschäftszeiten
Montag geschloßen, Dienstag und Mittwoch von 10.00 bis 14.00 Uhr,Donnerstag und Freitag von 9.00-16.00 Uhr , Samstag von 10.00 bis 13.00 Uhr geöffnet.Telefon 092872213 oder 015111336698
Öffnungszeiten in der Osterwoche 14.-19.April
Montag und Dienstag 10.00-14.00 Uhr; Mittwoch und Donnerstag 8.00-18.00 Uhr und Samstag 10.00 bis 13.00 Uhr.
Angebot vom 14.-19.04.25
Frisch gewässerter Stockfisch Kg 24,50€; Isländer Rotbarschfilet 100g 2,75 €; Kabeljaufilet und Loins grätenfrei100g 3,15 €; Skreiloins 100g 3,60 €, Lachsfilet 100g 2,89 €, schott. Bio-Lachs 100g 4,20€; Seelachsfilet (grätenfrei) 100g 2,18 €, Reichhaltige Auswahl an feinen Salaten und geräucherten Fischen, teilweise aus eigener Produktion.
unsere Spezialitäten
Seezungen 100g 4,80 €; Wolfsbarschfilet 100g 3,30 €; Zanderfilet 100g 3,30 €; Seeteufel 100g 4,20 €.
zum Verständnis: Loins, Rückenfilet ohne Schwanz und Bauchlappen daher auch keine Gräten.
Skreiloins bei einen Gewicht über 400g lassen sich gut Verarbeiten (Medaillons, Steak) da sehr festes Fleisch.
Aus eigener Produktion
Stremellachs 100g 4,80 €; Gravedlachs 100g 4,80 €; geräucherte Forellen 100g 1,90 €,Meeresfrüchte Salat 100g 2,80 €
In der Osterwoche kein Mittagstisch
08.04. Dienstag-Matjesfilet"Hausfrauen Art" mit Salzkaroffeln, Salat 5,90 €
09.04. Mittwoch Bandnudeln mit Lachs und Garnelen 8,90 €
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10.04. Donnerstag Kabeljaufilet ,pochiert,auf Spinat mit Kartoffeln 8,90 €
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11.04. Freitag- Cordon Bleu vom Fisch mit Kartoffelsalat 8,90 €
12.04. Samstag-Fischeintopf mit Paprika,Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch (leicht scharf) mit Kartoffeln 8,90 €
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Alle Gerichte im Biergarten/Bistro 2,00 € mehr
Täglich bis 10.00 Uhr bestellen, von 12.-18.00 Uhr abholen. Samstag bis 13.00 Uhr. Sonntag bis 13.00 im Hotel Schmidt
Angebot freibleibend, so lange Vorrat reicht.
Wir wünschen einen Guten Appetit
Stockfisch "Fränkische Art" mit Speck und Zwiebeln, Petersilkartoffeln 17,80 €
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Wallerfilet aus dem Wurzelsud mit brauner Butter und Petersilkartoffeln 16,50 € |
Forelle "Müllerin" mit Kartoffeln und Meerrettich , Beilagensalat 15 ,50 €
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Karpfenfilet in Butter gebraten mit Petersilkartoffeln und Beilagensalat 15,50 € |
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unserer Räucherei
Unsere eigene Fischzucht (Karpfen, Forellen), unsere Karpfen und Forellen wachsen in natürlichen Teichen mit Quellwasserzufuhr auf. Wir füttern ausschließlich Gerste und Gerstenschrot, für die Forellen Spezialfutter ohne Zusätze. In unserer Räucherei räuchern wir Heringe, Heilbutt, Forellen und Karpfen je nach Saison.
Seit über 40 Jahren importieren wir Stockfisch aus Norwegen und verarbeiten den Fisch in unserer Wässerei von November bis April, eine regionale Delikatesse.
3x wöchentlich frischer Fisch von der Küste. Eigene Salatproduktion, Räucherei, Stockfischwässerei, Fischzucht. Wir führen unser Geschäft schon seit 3. Generationen.