Unsere Geschäftszeiten
Montag geschloßen, Dienstag und Mittwoch von 10.00 bis 14.00 Uhr,Donnerstag und Freitag von 9.00-16.00 Uhr , Samstag von 10.00 bis 13.00 Uhr geöffnet.Telefon 092872213 oder 015111336698
Kleines Bistro im Laden, besuchen Sie uns !
Montag Ruhetag.
Angebot vom 13.-17.10.26
Isländer Rotbarschfilet 100g 3,40€; Kabelfilet100g 3,90 €: Lachsfilet aus 4/5er geschnitten, 100g 2,95€ schott. Bio-Lachs oder Lable Rouge100g 4,60€; Seelachsfilet (grätenfrei) 100g 2,35 €,, frisches Schollenfilet 100g 3,80 €;Forellen 100g 1,75 €. Reichhaltige Auswahl an feinen Salaten und geräucherten Fischen, teilweise aus eigener Produktion.
Langustenschwänze, gefroren, ca. 250-300 g - 100g 11,00 €.
Angebot der Woche:
frische Saiblinge 100g 2,27 €
Laufend: Rotgarnelen, gefroren, Wildfang-8/12er 100g 3,30 €; Rehfleisch in allen Teilen;
Rehkeule mit Knochen ca. 1,5-2 Kg -Kg19,90 €, Rehrücken ca 2 Kg -Kg 26,00 €.
Wir lösen auf Wunsch kostenlos aus. Bitte 1Tag vorher bestellen.
Zum Verständnis: Loins, Rückenfilet ohne Schwanz und Bauchlappen daher auch keine Gräten.Lachsfilet Gößenbezeichnung 4/5er heißt aus Fischen mit einem Gesamtgewicht von 4-5 kg geschnitten, außerdem schneiden wir die Bauchlappen ab.
Kabeljauloins bei einen Gewicht über 400g lassen sich gut Verarbeiten (Medaillons, Steak) da sehr festes Fleisch.
Aus eigener Produktion
Stremellachs 100g 4,60 €; Gravedlachs 100g 4,80 €; geräucherte Forellen 100g 2,20 €,Riesengarnelen in Knoblauchöl 100g 5,90 €
13.10. Dienstag-Matjesfilet"Hausfrauen Art" mit Salzkaroffeln, Salat 5,90 €
14.10.. Breiten Nudeln mit Lachs und Garnelensauce 9,80 €
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15.10. Donnerstag Kabeljaufilet, pochiert, mit Senftsauce und Kartoffeln 9,80 €
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16.10. Freitag - Cordom Bleu vom Fisch mit Kartoffelsalat 9,80 €
17.10. Samstag -Eintopf mit Lachs, Gemüse und Kartoffeln 9,80 €
Alle Gerichte im Biergarten/Bistro 2,00 € mehr
Täglich bis 10.00 Uhr bestellen, von 12.-18.00 Uhr abholen. Samstag bis 13.00 Uhr. Sonntag bis 13.00 im Hotel Schmidt
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Angebot freibleibend, so lange Vorrat reicht.
Wir wünschen einen Guten Appetit
| Karpfenfilet , gebacken, mit Meerrettich und Kartoffelsalat 16,50 € |
| Wallerfilet aus dem Wurzelsud mit brauner Butter und Petersilkartoffeln 16,50 € |
Forelle "Müllerin" mit Kartoffeln und Meerrettich , Beilagensalat 16 ,50 €
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| 2 Lachsbratwürste mit Pommes und Currysauce, 14,50 € |
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unserer Räucherei
Unsere eigene Fischzucht (Karpfen, Forellen), unsere Karpfen und Forellen wachsen in natürlichen Teichen mit Quellwasserzufuhr auf. Wir füttern ausschließlich Gerste und Gerstenschrot, für die Forellen Spezialfutter ohne Zusätze. In unserer Räucherei räuchern wir Heringe, Heilbutt, Forellen und Karpfen je nach Saison.
Seit über 40 Jahren importieren wir Stockfisch aus Norwegen und verarbeiten den Fisch in unserer Wässerei von November bis April, eine regionale Delikatesse.
3x wöchentlich frischer Fisch von der Küste. Eigene Salatproduktion, Räucherei, Stockfischwässerei, Fischzucht. Wir führen unser Geschäft schon seit 3. Generationen.